|
活性酸素のヒドロキシラジカルの性質って?
|
|
|
|
ヒドロキシラジカル
ヒドロキシラジカルは、過酸化水素が細胞内の鉄分
や銅などの金属イオンと反応して発生し、4種類の中
でも最も強い酸化力をもっていて凶暴です。
生活習慣病や癌を引き起こす活性酸素ですね。
凶暴な性質のものほど、短時間で消滅しますが、
数が増えれば、やはり酸化は進んでしまうわけです。
人体からヒドロキシラジカルを除去する物質は、
ベータカロチン、ビタミンE、尿酸、リノール酸、
システイン、フラボノイド、グルタチオンなど。
これらを食物から効率よくとりいれて抗酸化を
維持しながら、美肌と健康を守っていきましょう。
|
|
|